Malzemeler
Tavuk ayağı
600 g
Aksesuarlar: 1/2 şişe pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın
Kokulu tavuk ayağı yöntemi 1 Tavuk ayağını yıkadıktan sonra, tavuk ayaklarının uçlarını makasla kesin ve ardından bıçakla kesin. Bu daha fazla lezzet katıyor.
2 Hazırlanan tavuk ayaklarına soğuk su dökün. Su kaynadıktan sonra tavuk ayaklarını alıp suyla yıkayın.
3 Tencereye temiz su koyun, güzelce tatlandırılmış tavuk ayağını dökün, pişirme şarabı, zencefil, yıldız anason, tarçın ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
4 Pişmiş tavuk ayaklarını toplayın.
5 Toplanan tavuk ayaklarını hazırlanan soğuk kaynar suda çabucak ıslatın, uygun miktarda buz küpü ekleyin, 5 dakika bekletin ve suyu boşaltın.Piliç ayağı ıslatıldıktan sonra çıtır çıtır ve QQ olur.
6 sos
7 Süzülmüş tavuk ayaklarını bir kaba koyun, et suyunu dökün, kapağı kapatın ve tercihen ortasından çevirerek 2 saatten fazla buzdolabında saklayın.
8 Soğutulmuş tavuk ayakları lezzetlidir.
-
- Pırasa ve Yumurtalı Kabak Pastası
-
- Yumurtalı lif kabağı çorbası
-
- Bawang Saksı Domuz Kemiği
-
- Para Kelebek Balkabağı Turtası
-
- Sarımsak lifi
-
- Çiğ wolfberry yam
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Fındıklı Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- [Sonbahar Ortası Festivali] Lif Kabağı ve Karides Çorbası
-
- Etli kızarmış patates parçaları
-
- Lif Kabağı Kıyma ve Yumurta Çorbası
-
- Kabak Darı Lapası
