Pelin pirinç keki - Yemeği
Yuvarlak yapışkan pirinç 1 catty 600g 0,5 kg Pelin 35g Beyaz Susam 25g İki toz şeker 90g
Pirinci yıkayın ve 3 saat suda ıslatın, ardından pirinç şurubuna öğütmek için bir rafineri kullanın veya pirinç şurubu yapmak için bir mutfak robotu kullanın, ardından bir kueh torbasına koyun ve kurutmak için kurutun.
Kurutulmuş kurutulmuş köftelere pelin ve iki toz şeker ekleyin ve eşit olana kadar yoğurun.
Bir tencere sıcak su alın, yoğrulmuş pirinç hamurunu bir buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin Buharlama süresi yaklaşık 2 saattir (moxa'nın kalınlığına bağlı olarak).
Piştikten sonra üzerine beyaz susam serpilerek tadı artırılabilir.
