Bamyayı yıkayın ve greyfurt etini bir kenara koyun.
Bamyayı 5 dakika kaynar suda haşlayın (çok uzun pişirmek yeterince gevrek olmaz) ve biraz tuz ilave ederek bamyayı daha yeşil hale getirin.
Bamyayı süzün ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
Tabağa keten sosu ve tabağa greyfurt ekleyin.