g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güneyde Kızarmış Köfte - Yemeği

"Bu yemeği yaptıktan sonra birçok arkadaş duymadıklarını söyledi. Nanjian köftesi aslında güneyde bir uygulama olan kızarmış köfte. İlk önce bu yemeği tattım ve hala kocamla konuştum. Aşık olduğunda benim için bir şeyler yaptı. Yedikten sonra bu yeme tarzına aşık oldu. Eti seven arkadaşlar deneyebilir. " Malzemeler

Domuz eti dolgusu 200 g
Yumurta 4

Aksesuarlar

Şarap pişirme 15 gram
tuz 2 gram
MSG 2 gram
istiridye sosu 5 gram
soya sosu 3 gram
nişasta 50 gram
tecavüz Doğru miktar
havuç Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz dolgusunu, pişirme şarabını, tuzu, MSG'yi, yumurtaları ve istiridye sosunu bir leğene koyun ve saat yönünde karıştırın.
3 İyi karıştırılmış et dolgusuna nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Nişasta, topların gevşemesini sağlamak için eklenir.
4 Tencereye biraz yağ koyun, küçük bir ateş açın ve ısıtın.
5 Eti bir kaşık yardımıyla toplar halinde sıkın ve yavaşça tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın.
6 Alt kısmı hafifçe kızarana kadar kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızarana kadar kızartın.
7 Kızartma işlemi sırasında, her iki tarafı kızarana kadar topları hafifçe bastırmak için bir spatula kullanın.
8 Isıyı kısın, 3 yumurtayı çubuklarla çırpın ve yavaşça topların üzerine dökün.
9 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, biraz su ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
10 Yan yemekleri ekleyin ve 1 dakika pişirin ve topları tabağa aktarın.
11 Haşlanmış köfte çorbasını tencerede tutun, istiridye sosu ve soya sosunu kaynatın, köftelerin üzerine dökün ve yiyin.