Balkabağı Çörek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

400 g

Yumurta

1

Süt

180 g

Kabak dolgusu

150 g

Aksesuarlar: 1 gr tuz, 30 gr şeker, 30 gr maya, 4 gr tereyağı, 15 gr siyah susam

Balkabağı küspesi nasıl yapılır 1 Ekmek tüpüne tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve hamuru 20 dakika karıştırın

220 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika karıştırmaya devam edin

32 ila 2,5 kat fermente edilmiş

9 küçük grubun 15 dakika uyanması için 4 egzoz havası

5 Bir hamur alın ve düzleştirin

6 Kabak dolgusunu koyun

7 Kapatın ve bir top haline getirin

8 İkinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun

92 kez fermente edilmiş

10 Yumurta karışımını yayın ve çörek otu tohumlarını serpin, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 20 dakika yukarı aşağı pişirin

11 Fırından 20 dakika sonra soğumaya bırakın

Domates ve Salatalık Püresi
önceki
Sichuan kimchi
Sonraki
Rengarenk Mantarlı Çırpılmış Yumurta
Köri Kaplan Yumurtası
Baharatlı Salamura Balık
Köfte İtalyan eriştesi # Kazanmak için tek hamlede çok etkili bakım #
Tavada Kızartılmış Sosisli Karnabahar
Kelp salatası
Renkli sebze yağsız et lapası
Hokkaido Ballı Fasulye Tostu
Kore miso çorbası
Domatesli tavada kızartılmış brokoli
Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Chai Tavuk
Kızarmış domuz ciğeri

Copyleft gutx

To Top