Malzemeler
Çizgili levrek
500 g
lâhana turşusu
1 torba
Takviyeler: Ispanak, doğru miktar, enoki mantarı, doğru miktar, soğan, doğru miktar, zencefil, doğru sarımsak, doğru biber, doğru biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yumurta akı, doğru miktarda tuz, doğru miktar
Hafif baharatlı balık turşusu uygulaması 1 Balıkları dilimler halinde kesin. Balık kafasını ve filetoyu birbirine koyun, tuz ekleyin, şarap ve yumurta akını 15 dakika marine edin.
2 Enoki mantarlarını ve lahana turşusunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
3 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi doğrayın.
4 Ispanağı yıkayın.
5 Bir tencerede yağı ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
6 Tencereye kaynar su koyun ve balık kafasını ekleyin.
7 Enoki mantarlarını ve lahana turşusunu ekleyin ve bir süre pişirin.
8 Marine edilmiş balık filetolarını ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin.
9 Son olarak az miktarda tuz, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyip üzerine ıspanak koyun.
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Karnabahar
-
- Kelp salatası
-
- Renkli sebze yağsız et lapası
-
- Hokkaido Ballı Fasulye Tostu
-
- Kore miso çorbası
-
- Domatesli tavada kızartılmış brokoli
-
- Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Chai Tavuk
-
- Kızarmış domuz ciğeri
-
- Kuru biberli kızarmış patlıcan kabuğu
-
- Jade Karides
-
- Meyveli Nugat
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
