Malzemeler
Hilal kemiği
500 g
Aksesuarlar: biraz tuz, biraz şeker, biraz taze soya sosu, biraz pişirme şarabı, biraz zencefil, biraz sarımsak, biraz zeytinyağı, biraz mısır nişastası
Hilal kemiklerini buharlama yöntemi 1 Ana bileşen taze hilal kemikleridir, aynısı kaburga değişimi için de geçerlidir.
2 Küçük parçalar halinde kesin ve kanı çıkarmak için temiz suya batırın
3 Toplayın, yıkayın ve boşaltın
4 Sıradaki baharat, zencefil ekleyin
5 Tuz, miktar tamamen elle
6 yemek kaşığı taze soya sosu
7 yemek kaşığı şarap
8 yemek kaşığı şeker, biraz daha şeker koyabilirsiniz
9 Baharat koyulduktan sonra iyice karıştırın ve yaklaşık 30 dakika marine edin.
10 Marine ederken, bir baharat daha yapalım ve sarımsakları kıyma
11 Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve yüzde 6-7 kadar ısıtın.
12 Sıcak zeytinyağını güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsağın içine dökün.
13 Marine edilmiş hilal kemiğine bir çorba kaşığı mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
14 Sarımsak yağı soğuduğunda hilal kemiğine karıştırın, tencereye su koyun ve kaynatın
15 Hilal kemiğini bir sıcak su kabına koyun ve suyun üzerinde pişirin. 15 dakika yüksek ısıdan sonra, 15 dakika kısık ateşe çevirin ve ısıyı kapatmak için yaklaşık 30 dakika buharlayın. Çıkarmadan önce tencerede 15 dakika pişirin
16 Tencereden çıktıktan sonra süslemek için üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.Çok kokulu, yumuşak ve çiğnenir, gevrek ve çiğnenir
-
- Kayısı Baolong
-
- Sarımsak dilimleri
-
- Chive Domuz İpi Ekmeği
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Ev yapımı altın portakal kabuğu sosu
-
- Meyveli doğum günü pastası
-
- Laba Dou
-
- Yumurtalı kekler
-
- Kral Pleurotus ile Haşlanmış Köfte
-
- Turşu ile karıştırılmış taze soğan
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Fıstık Gevrek
