1. Çobanın çantasını seçin, yıkayın, haşlayın ve ardından soğuması için soğuk suya koyun.
2. Biraz nemi alın, biraz doğrayın ve önceden hazırlanmış domuz dolgusu ile karıştırın.
3. Hamur yapmak için küçük bir parça hamur alın ve orta kalınlıkta ince yuvarlak bir parça halinde açın.
4. Doğru miktarda çoban çantası ve domuz dolgusu koyun.
5. Çöreklere sarın, on beş dakika sonra soğuk su altında bir tencerede buharlayın.
6. 20 dakika sonra ocağı kapatın, 3-5 dakika bekleyin ve ardından çöreği seçmek ve yemeye başlamak için tencereyi çevirin.