Hanamaki bükme - Yemeği
"Hanamaki geleneksel eriştelerden biridir. Pek çok hanmaki stili vardır, ancak bunu herkes bilmiyor. Bugün, yeni başlayanlar için çok uygun olan basit bir hanmaki yöntemini tanıtacağım. Bölümlere ayırın ve çevirin; Hanamaki birkaç basit adımda buharda pişirilebilir. Deneyin. " Malzemeler
- un 500 g
- Maya 2 gram
- sıvı yağ 1 tatlı kaşığı
- tuz 2 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una maya tozu ve su ekleyin.
-
2 Plastik sargı ile örtün ve boyutunun 2 katından fazla mayalayın.
-
3 Bir parça hamur alın ve iyice yoğurun.
-
4 Büyük bir parça halinde yuvarlayın, bir kat yağ ile eşit şekilde yayın ve biraz tuz serpin.
-
5 Bir ucundan yukarı doğru yuvarlayın.
-
6 Ortalama kesim
-
7 Boylamasına kesin.
-
8 Her iki ucu da hafifçe bükün ve "bükülmüş sert rulo" yeşil bir gövde haline gelecektir.
-
9 "Yuvarlak çiçek rulosu" yeşil bir gövde oluşturmak için baş ve kuyruğu birbirine bastırabilirsiniz.
-
10 sırayla yapılır, üzeri naylon veya nemli bir bezle kapatılır, ikinci saç 20 dakikadır.
-
11 Bir tencerede suyu kaynatın ve yeşil gövdeye koyun.
-
1215 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
133-5 dakika bekletin, ardından kapak açılabilir.
-
14 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Biraz yağ esas olarak tabakalama içindir. 2. Tuz eklemeye gerek yoktur. Kızarmış Baharatlı Dana Şiş
Sonraki
