g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides ve Ispanak Çorbası - Yemeği

"Ispanak, besin değeri yüksek bir sebzedir. Tüm yıl boyunca yenebilir. Tavada veya çorbada vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve demiri takviye etmek için yapılabilir. Besin değeri yüksektir. Karides, protein açısından zengin ve besin değeri yüksek, eti balık kadar yumuşak ve sindirimi kolay. Aynı zamanda mineraller bakımından da zengindir (kalsiyum, fosfor, demir vb.) Deniz karidesleri ayrıca bebeğin sağlığı için oldukça faydalı olan iyot bakımından da zengindir. Ispanak ve deniz karidesi ile biraz taze mantardan yapılan bir çorba, lezzetli ve besleyicidir.Yetişkinler ve çocuklar onu yemeyi severler. " Malzemeler

Karides 250 g
ıspanak 150 g
Taze mantarlar 100 gram
Yumurta akı 1 parça
Hayranlar 35 g

Aksesuarlar

Şarap pişirme 2 kaşık
soya sosu 2 kaşık
Taze kara biber bir miktar
Zencefil 2 tablet
Arpacık 1
deniz tuzu Doğru miktar
Et suyu 1 parça

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce karidesleri yıkayın, geniş bir kaseye koyun, şarap ve zencefil dilimleri ekleyin ve yarım saat marine edin. (En iyisi taze deniz karidesleri satın alıp kendi kendinize soymaktır, çünkü bu tür karidesler ekstra lezzetlidir)
2 Marine edilmiş karidesi mutfak robotuyla püre haline getirin.
3 Bir yumurta akı ve biraz taze çekilmiş karabiber ekleyin.
4 Tek bir yönü takip edin, yumuşak bir şekilde çırpın, plastik sargı ile kapatın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. (Soğutma, pişmiş karidesleri kayganlaştıracak ve katılaşacaktır)
5 Elektrikli güveci çıkarın, suyu dökün ve suyu ekleyin. (Evde ev yapımı et suyu yok, süpermarketten satın alabilirsin, tabi ki görmezden gelebilirsin)
6 Çorba kaynarken taze mantarları ilave edin ve kaynayana kadar tekrar kaynatın.
7 Çorba tekrar kaynamaya başlayınca hazırlanan karidesleri çıkarın, küçük bir kaşıkla küçük toplar halinde kazıp çorbanın içine koyun.
Karidesleri tencereye 8 hızda kaydırın, orta-kısık ateşe çevirin ve yavaş yavaş haşlayın.
9 Karides yumuşayınca ve rengi açılıncaya kadar kaynatıldığında ıspanağı tencereye koyun.
10 Hayranları seviyorsanız, biraz da ekleyebilirsiniz.
11 Son olarak biraz deniz tuzu, biraz taze çekilmiş karabiber ve biraz hafif soya sosu serpin.
12 Tencereyi kapatın ve tamamen kaynayana kadar tekrar pişirin.

İpuçları

1. Böyle hafif bir yöntem, deniz kıyısında büyüyen insanlar için normal bir yol olabilir.Bazıları deniz ürünlerinin balık kokusuna duyarlıysa, turşu daha uzun sürebilir ve tüm karides ipleri gereklidir. Seçin. 2. Ispanak ikiye bölünür, yaprakların çok kötü pişmesini ve tadı etkilemesini önlemek için yapraklar sonunda tencereye konur. 3. Taze mantarların eşleştirilmesi mutlak değildir, deniz ürünleri mantarları, enoki mantarları, beyaz yeşim mantarları vb. Hepsi mümkündür ve tadı son derece lezzetlidir.

Mısır taneli kızarmış pilav

Sıcak erişte etli turta