Tavada kızarmış morina - Yemeği
"Morina filetosunu çok seviyorum. Kemiksiz ve kalın çünkü dondurulmuş balıkları kızartıp ızgara yapmak daha iyi ve balık eti daha gerçekçi. İnternetten balıkları marine etmenin başka bir yolunu öğrendim, bu da ilk olarak baharat eklemek Bunları karıştırın ve eti marine edin. Ancak, yeni yöntem her derde deva değil, sadece kızartma, kızartma ve kavurma için uygundur. " Malzemeler
- Morina filetosu 3 büyük parça
- Sarımsak 2 kapsül
- zencefil 1 küçük parça
- çok açık mavi 4 kapsül
- tuz 1/4 çay kaşığı
- biber 1/4 çay kaşığı
- Kırmızı toz biber 1/4 çay kaşığı
- Tecavüz yağı 2 yemek kaşığı
- Sarımsak Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri ve baharatları büyük bir kaseye veya öğütücüye koyun ve keneviri bir bulamaç haline getirin;
-
2 Baharat hamurunu küp balıklarla karıştırın, baharatları elinizle küp balıkların etrafına hafifçe yayın, kutuya koyun ve buzdolabında 1 saatten fazla marine edin;
-
3 Yapışmaz bir tavada kızartın, orta ateşte açın, çok yüksek değil ve balık parçalarının yüzeyi sertleşip altın rengi kahverengi olana kadar yavaşça kızartın, dönmeyin ve balık parçalarının yüzeyi sertleşip altın sarısı hale gelene kadar yavaşça kızartın;
-
4 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı kızartın ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
