Malzemeler
domuz eti
200 g
un
500 g
Aksesuarlar Su, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan 350g
Yeşil soğanlı domuz köfte nasıl yapılır 1 Domuz etini kıyma haline getirin ve yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana doğrayın
2 Büyük bir leğene unu dökün, uygun miktarda su ekleyin
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
4 Doğrama tahtasına biraz un serpin, bir top hamur alın, bir şerit halinde yoğurun, aynı büyüklükte küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın
5 Küçük ajanı sıkmak için ellerinizi kullanın ve kalın orta ve ince kenarlı yuvarlak kek benzeri bir hamur haline getirin.
6 Doğranmış yeşil soğanı ve kıymayı bir araya getirin, tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın
7 Bir parça hamur alın ve uygun miktarda domuz eti ve yeşil soğan dolgusu koyun.
8 Ortadaki derinin her iki tarafını sıkıştırın
9 Önce hamur tatlısını bir tarafa sıkın
10 Diğer tarafı tekrar sıkıştırın (bu, sarılı hamur tatlısı şeklidir)
11 Bir tencere suyu kaynatın, kaynattıktan sonra köfteleri dikkatlice tencereye koyun.
12 Su tekrar kaynadıktan sonra uygun miktarda soğuk su ekleyin, tekrar kaynamasını bekleyin, tekrar soğuk su ekleyin ve üç kez soğuk su ilavesini tekrarlayın, köfte en son kaynattıklarında hazır olacaktır.
13 Köfteleri bir kaseye koyduktan sonra kendi zevkinize göre sos, sirke, acı biber ve diğer çeşnilere batırın
-
- Patatesli patlıcan
-
- Desenli kek rulosu
-
- Patlıcan
-
- Kıyılmış Biber Altın İğneli Yumurtalı Krep
-
- Haşlanmış glüten tozu
-
- Öküz kuyruğu yam mantarı çorbası
-
- Kereviz Kızarmış Mantar
-
- Baharatlı tavuk
-
- O kadar lezzetli ki dilimi yutmak zorundayım [Domates tofu balığı]
-
- Ev yapımı yağ sıçraması
-
- Sütlü Yulaf Ezmesi Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Pleurotus eryngii yumurta çorbası
