Malzemeler
Kanat kökü
9
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, şeker, yıldız anason, soya sosu, yemeklik şarap, jambon suyu,
Kanat köklerini buğulama yöntemi 1 Kanat köklerini yıkayın ve bir kenara koyun
2 Yedek baharat
3 Kanat köklerini kaynar suyla kaynatın
4 Tencereye yağı ve şekeri dökün Yağ sıcakken şeker renk değiştirip köpürür, ardından tavuk kanatlarını dökün ve kavurun. Şeker rengi tavuk kanadı köklerine eşit şekilde kaplandıktan sonra biber tozu, yıldız anason, soya sosu, pişirme şarabı, Totole jambon suyu ilave edildikten sonra tavuk kanadı kökleri örtülene kadar su ilave edilerek tencerenin üstü kapatılır.
5 Dışarıda pişirin ve servis yapın
-
- Sarımsak ve kuru fasulye rosto domuz eti
-
- Tarak ve Kış Kavun Çorbası
-
- Kuzeydoğu soslu omurga
-
- Kremalı patlamış mısır
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Kış kavun çorbası
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Kış kavunu ile kızarmış deniz pilavı
-
- Kızarmış büyük sarı şarlatan
-
- Tavuk Gizzard Rulo Kış Kavun Çorbası
-
- Beş baharatla kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı
