Malzemeler
Tavuk taşlıkları
200 g
Kış kavunu
500 g
Aksesuarlar: yağ 3ml tuz 3g pişirme şarabı 1ml zencefil 2g kişniş 5g
Kış kavun çorbasında tavuk taşlıkları nasıl yuvarlanır 1 Tavuk taşlıklarını yıkayın, tuzla durulayın ve 3 dakika suda bekletin;
2 Tavuk taşlıklarını çıkarın, süzün ve dilimleyin;
3 Kış kavunu soyun, tohumlayın ve parçalara ayırın;
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, rendelenmiş zencefil ekleyin, şarap pişirin, tavuk taşlıklarını karıştırın, tavayı karıştırın;
5 Tavada kızartılmış kış kavunu altı olgun;
6 Orta miktarda sıcak tavuk çorbası, kış kavunu sekiz olgun; Not: Kaynar su ile tavuk çorbası yok.
7 Kızarmış tavuk taşlıklarını ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin;
8 Tuz ve kişnişi eşit şekilde koyun
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Soğukta kızartılmış rendelenmiş patlıcan
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Zeytin Sebzeli Tavada Kızartılmış Keçiboynuzu
-
- Çift kemikli kış kavun arpa çorbası
-
- Peynirli Bisküviler
-
- Kışlık kavun ve patates ile haşlanmış kaz taşlığı
-
- Domuz Eti ile Kızarmış Tofu
-
- Deniz Ürünleri, Mantar, Kış Kavun ve Köfte Çorbası
-
- İnci hapları ile kakma kış kavunu
-
- Şarap dolması tatlı yumurta
-
- Soğuk tofu tendonu
