El yapımı yumurtalı erişte (ekmek makinesi versiyonu) - Yemeği
Tzuyu'nun annesinin malzeme oranını ifade eder.Ekmek makinesi manuel yoğurma işleminin yerini alır ve bu da birçok sorundan kurtarır. Kendi yaptığım erişteler güzel kokulu ve güçlüdür ve yedikten sonra başka erişte yemek istemiyorum, haha un 80 g Yumurta Bir tuz 1/4 çay kaşığı
Sırayla ekmek makinesine un, yumurta ve tuz ekleyin, kapağı kapatın, "yoğurma" seçeneğini seçin ve yoğurmaya başlayın
Yoğurma işlemi bittikten sonra hamuru ekmek makinesinde bekletip 15 dakika dinlendirin, açıldığında zaten çok sarı ve soğuktur.
Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, hamuru çıkarın ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
Haddelenmiş hamur tabakasının her iki tarafına eşit miktarda un serpin, bu şekilde istifleyin ve kesmeye başlayın
Eriştelerin genişliği kişisel tercihlere bağlıdır, bu yüzden böyle kesin
Biraz un serpin, erişteleri sallayın ve pişirmeye hazırsınız
Biraz domates suyunu karıştırın, lahana şeritlerini ve küp etleri yayın ve başlayın!
