g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır sığır ipi (Panasonic ekmek makinesi 106) - Yemeği

Sığır Eti 600 gram şeker 40 gram tuz 8 gram Jinzhen Light Soya Sosu 2 yemek kaşığı 2 ila 3 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, 4 yıldız anason, 1 tarçın, 5 defne yaprağı, 6 Çin biberi, 10 rezene, biraz beyaz biber Tereyağı 60 gram susam Doğru miktar

Dört küp halinde kesilmiş taze sığır eti

Kan lekelerini çıkarmak için önce dana etini temiz suda haşlayın, suyu durulayın ve süzün, ardından bir tencere suyu kaynatın, dana küpleri, yıldız anason, tarçın, biber, rezene, defne yaprağı, zencefil dilimleri, yeşil soğan budakları ve bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve 1 buçuk saat pişirin 2 saate kadar.

Et küplerini çıkarın, suyu boşaltın ve malzemeleri alın. (Çorba erişte pişirebilir)

Et küplerini taze saklama torbasına koyun ve çırpmak ve ezmek için bir hamur topu kullanın.

Parçalanan eti ipek olarak yırtın.

Kıyma, şeker, tuz, tereyağı, bir kaşık dolusu soya sosu ve biraz beyaz biberi ekmek makinesine koyun ve çubuklarla eşit şekilde karıştırın.

120 dakika çalışmak için 22 tatlı modunu seçin.

Şu anda diş ipi oluşmuştur, ancak tadı nemli ve çiğnenebilir.

İkinci reçel modunu başlatmaya devam edin, bitiminden 40 dakika önce susam tohumlarını koyun ve 15 dakika daha çıkarmaya devam edin. Bu program kavurma süresinin uzunluğunu diş ipi miktarına ve kuru neme göre ayarlayabilir.