g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çorba tipi tost ekmeği için temel tarif (ekmek makinesi mevcuttur) - Yemeği

Ekmek yapmak için kullanılan çorba yöntemi, orta yönteme göre daha hızlı ve daha kullanışlıdır ve yapılan ekmeğin tadı ekşi olmayacaktır. Pişen ekmek yumuşak ve ipeksi. El sıcaklığına koyun ve taze saklama çantasında üç gün saklayın.Tadı hala yumuşaktır ve kolay yaşlanmaz. Bu tarif direkt olarak bir ekmek makinesi ile yapılabilir veya tost fırın ile yapılabilir. Ayrıca beğendiğiniz bir tost tarifi bulabilir ve tozu ve suyu birlikte ekleyebilirsiniz, örneğin G% 20 ile çarpıldığında G toplam çorba miktarıdır. Normal şartlar altında çorba yapmak için suyun toza oranı 5: 1'dir. Çorbadaki toz miktarını elde etmek için toplam G'yi 6'ya bölün ve toplam G'yi 6'ya bölün ve çorbadaki su miktarını elde etmek için 5 ile çarpın. Su ve tozu karıştırın, bir tencereye koyun ve bir hamur kadar pişirin. Erişte çorbasının büyük bir porsiyonla nasıl yoğrulacağını öğrenmek için lütfen @ TM, Xu Junun tarifine bakın www.xiachufang.com/recipe/102149045/ Kışın yanı sıra diğer mevsimlerde lütfen soğutulmuş buzlu süt ve buzlu yumurta kullanın. Süre dolduğunda ekmeği hemen çıkarın ve soğutma rafına koyun ve pişirmeye devam etmeyin. Aksi takdirde cilt kalın ve sert olur ve siyaha döner. Hatırla hatırla. Çorba Su 75 g Yüksek glütenli un 15 g Ana hamur 1 yumurta + toplam süt 100 gram tuz 3g Pudra şekeri 30 g Baiyan yüksek glüten unu 235 g Tuzsuz tereyağı 30 g Yüksek şeker toleranslı kuru maya 3g

Küçük bir süt kabına 75 gram su (veya süt) ve 15 gram yüksek glüten unu koyun ve iyice karıştırın.

Adım 1'i indüksiyonlu ocakta 300 watt'lık düşük ateşte bir hamur haline getirin (bir hamur haline getirin, hemen ateşten çıkarın) ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

Ana hamurdaki yumurta + 100 gr süt, 2 gr tuz ve 30 gr şeker ekmek makinesinin kovasına tartılır. Çorba hamurunu dökün (miktarı azdır, israfı azaltmak için tencereyi temizlemeye dikkat edin ve silikon spatulayı temizlemeye çalışın), 235 gr yüksek unu tartın ve unun üzerine 30 gr tereyağı koyun.

Ekmek makinesindeki maya kutusuna 3 gr maya ekleyin (yoksa 20 dakika yoğurduktan sonra manuel olarak maya ekleyin). Program 2 yumuşak ekmeği başlatın, yanmak için açık rengi seçin.

İster ekmek makinesi, ister aşçı makinesi, ister elde yoğurma kullanın, lezzetli ekmek ve tost yapmak istiyorsanız böyle bir eldiven filmi yapmalısınız.

Doğrudan ekmek makinesiyle yapılmış büyük bir vesikalık fotoğraf.

İç dokulara bir bakın, büyük parçalara ayrılabilir, bulutlar kadar narin ve yumuşaktır. Tadı güzel. Fırını tost yapmak için kullanırsanız tadı ve görünümü daha güzel olacaktır.