Yılbaşı Yemeği - Ceviz Gevrek - Yemeği
Başkalarının reçetelerine göre yaptım. Yılbaşı neredeyse geldi, eve tatmak için gelen misafirlere atıştırmalıklar hazırla! Düşük glütenli un 110 g Ceviz 60 g Mısır yağı 50 gram Yumurta 20 g Toz şeker 30 g Kara Susam 10 g karbonat 1 g Kabartma tozu 1 g tuz 1 g Yüzey fırçalama için yumurta sıvısı 10 g
Aşama 1
Aile toplantısı
Adım 2
Bir leğene mısır yağı, tuz ve pudra şekerini dökün ve iyice karıştırın
Aşama 3
Yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu eleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Ceviz çekirdeklerini ekleyin (benimki cevizleri doğranmış, cevizleri kırmak için bir pişirme makinesi kullanabilirsiniz), ardından üçte ikisini siyah susam ekleyin ve hamur haline getirin
6. Adım
Bu yoğurulduktan sonra gibi görünüyor
7. Adım
15 gramlık küçük dozlara bölün
8. Adım
Avuç içi ile düzleştirin
9. Adım
Yumurta karışımını fırçalayın, çörek otunu serpin, fırında önceden ısıtın ve 175 derecede 25 dakika pişirin.Rengi yarıya kadar doyduktan sonra kalay folyo ile kapatın.
10. adım
Serin, gevrek, gevrek ve hoş kokulu bıraktıktan sonra!
11. adım
Serin, gevrek, gevrek ve hoş kokulu bıraktıktan sonra!
