#Bahar Yemeği Yabani Sebze Kokusu#Sarımsak ile kızarmış meze - Yemeği
"Bracken besin açısından zengindir ve pürüzsüz ve hoş kokulu bir tada sahiptir. Çok lezzetli bir yabani sebzedir. Sarımsaklı tavada kavrulmuş, nadir bulunan kaliteli bir içecektir. Yine acı mevsimi, nasıl olur? yaban mersini mevsimini özlüyorsun." ana malzeme
- sıkmak 500 gr
- fıstık yağı 5ml
- Tuz 2 gram
- Sarımsak 10 gram
- tavuk özü 1 gr
- Sarımsak damak zevki
- sote zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Taze meze hazırlayın, yıkayın ve filizleri bırakın;
-
2Suyu kaynatın, yıkanmış salçayı koyun ve haşlayın;
-
3 Çıkarın ve buzlu sudan geçirin;
-
4 Bir tavayı ısıtın, yağı dökün ve kıyılmış sarımsağı karıştırarak kızartın;
-
5 Beyazlatılmış pirinç ve tavuk özünü ekleyin ve karıştırarak kızartın;
-
6 Tuz ekleyin ve kızartın.
-
7 Lezzetli Yabani Sebze - Sarımsaklı Kızarmış Bracken
