Balkabağı bıçağı kesimi - Yemeği
"Küçük ve sevimli balkabağı bıçakla kesilmiş, yoğunlaştırılmış süte batırılmış, özel bir tada sahiptir" Malzemeler
- Balkabağı Püresi Doğru miktar
- Çok amaçlı un 300 gram
- Maya 3g
- yoğunlaştırılmış süt Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kabak, soyulmuş, buharda pişirilmiş ve ezilmiş
-
2 Un ve mayayı karıştırın, uygun miktarda kabak püresi ve erişte alın
-
3 Pürüzsüz bir hamur yapın, üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
-
4 Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edilmiş
-
5 Hamuru çıkarıp doğrama tahtası üzerine koyun, yoğurun ve süzün, ikiye bölün
-
6 Bir porsiyon alın ve bir oklava kullanarak dikdörtgen bir hamur tabakasını açın
-
7 tek taraftan rulo
-
8 küçük parçalar halinde kesin
-
9 iki atış için vapuru takın
-
İkinci pişirme bittikten sonra, yüksek ateşten yaklaşık 12 dakika sonra soğuk suda bir tencerede buharda pişirin ve ardından 3 dakika buharda pişirin.
-
11 Bir tabak yoğunlaştırılmış sütü daldırın ve yiyin, bu da eşsizdir.
Buz çiçeği ile kızarmış köfte
Sonraki
