Chongqing Sıcak ve Ekşi Erişte - Yemeği
"Hava sıcaklaşıyor ve mağazadaki işler gitgide daha canlı hale geliyor. Mala Tang, sıcak ve ekşi erişte, soğuk erişte ve diğer atıştırmalıklar damak tadınızı canlandırıyor. Bir kase sıcak ve ekşi erişte sipariş edin, üç Sonraki beşteki tüm yerleri süpürüp iki yere böldüm ve sonra çevredeki lokantalara baktım. Hemen hemen hepsi o kadar sıcaktı ki "çok çalıştılar". Bu sırada, Qiju'nun sıcak ve ekşi eriştesinin cazibesini iç çekeceksiniz. bu. Acı ve ekşi erişteler lezzetlidir ve yapımı zor değildir.Sosun kasesini yaptığınız sürece, bu kase sosun içinde çok fazla çeşni kullanılır ve her çeşninin miktarı uygun şekilde kontrol edilmelidir. Sıcak ve ekşi erişte olarak adlandırıldığından, suyu ayarlamanın anahtarı, sıcak ve ekşi arasında bir denge sağlamaktır! " Malzemeler
- Tatlı patates unu 200 g
- Tavuk Özü 5 g
- Ekşi çorba 500 g
- sirke 20 g
- maydanoz 5 g
- sebzeler 30 g
- Taze baharatlar 10 g
- Çıtır fıstık 30 g
- Frenk soğanı 5 g
- Baharatlı et sosu 20 g
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
Bir kapta 1 tuz, tavuk özü, taze baharatlar ve sirke
-
2 haşlanmış tatlı patates unu ve yeşillikleri bir kaseye dökün
-
3 ekşi çorba ekleyin
-
4 baharatlı et sosu koyun
-
5 çıtır fıstık ve hoş kokulu kırmızı yağ ekleyin
-
6 porsiyon sıcak ve ekşi erişte bu şekilde hazırlanır, tadı ekşi ve baharatlı, biraz uyuşmuş.
İpuçları
Sosun alt kasesinde kullanılan birçok çeşni vardır ve her çeşidin miktarı uygun şekilde kontrol edilmelidir. Sıcak ve ekşi erişte olarak adlandırıldığından, meyve suyu yapmanın anahtarı, sıcak ve ekşi dengesini sağlamaktır! Ekşi ama buruk değil, baharatlı ama sert değil, yağlı ama yağlı değil ve çorbası lezzetli. Buharda Pişirilmiş Lo Erişte
önceki
