Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Ev yapımı yoğurt
200 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Salata yağı 45g beyaz şeker 65g yaban mersini uygun miktarda
Yaban mersinli kek yöntemi 1 Yumurta sarısı ve proteini ayırdıktan sonra yumurta sarısına salata yağı, yoğurt ve 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın
2 Yumurta beyazlarını yumuşayıncaya kadar çırpma teli ile çırpın, şeker eklemeye başlayın ve 3 kez koyun, yumurta beyazlarını dik bir köşeye gelene kadar çırpın.
3 Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna iki kez dökün, bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın, tavada kızartılmış gibi aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde çevirin, 8 inçlik hareketli bir alt kalıba dökün, kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerine birkaç kez bırakın
4 Temizlenmiş taze yaban mersini serpin, 150 ° C'de 50 dakika su banyosunda pişirin ve yüzeydeki rengin tatmin edici olduğunu gördüğünüzde kalay folyo ile kaplayın.
5 Pastayı soğuyana kadar pişirin, yemekten önce 4 saatten fazla buzdolabına koyun, bir gecede daha lezzetli olur
-
- Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kış bambu filizleriyle kızarmış sosis
-
- Baharatlı soğuk lotus kök dilimleri
-
- Yeşil Biber Domuz Wonton
-
- Kırmızı Barbunyalı Mooncake
-
- Dolmalık Biberli Pastırmalı Yumurtalı Rulo
-
- Domatesli Omlet Erişte
-
- Karides Congee
-
- [El yapımı mutfak] Tost suşi ruloları
-
- Havuç ve buğday lapası
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Kaju Karides
