Malzemeler
Karides
500 g
Frenk soğanı
1000 g
Domuz eti dolgusu
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, hafif soya sosu, biber
Pırasa ve karidesli köfte uygulaması 1 Pırasayı yıkayın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin, sonra durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kurulayın.
2 Domuz eti dolgusunu bir kenara koyun.
3 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.
4 Pişen şarabı, hafif soya sosu ve biberi karidese ekleyin, 20 dakika marine edin, ardından ete ekleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Tavuk özü ekleyin.
8 Pırasayı küçük parçalar halinde kesin.
9 Pırasayı ete ekleyin.
10 İyice karıştırın.
11 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
12 tarafa ılık su ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakikadan fazla bekletin.
13 Üç eşit parçaya bölün.
14 Bir porsiyon alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın.
15 Eşit büyüklükte hamur parçalarını kesmek için bir bıçak kullanın.
16 Kurutulmuş erişte serpin.
17 Ellerinizle ovalayın.
18 Daha sonra kullanmak için Squash.
19 Oklava ile açın.
20 Dolguları yerleştirin.
21 Katladıktan sonra üst kaplamayı sıkın.
22 Sarılı köfte unlu bambu perdeye yerleştirilir.
23 Suyu kaynattıktan sonra tuz ekleyin.
24 Köfteleri ekleyin.
25 Tencerenin dibine yapışmasını önlemek için köfteleri saat yönünde itmek için bir kaşık kullanın. Tencereyi örtün ve pişirin ve su biraz kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın.
26 Soğuk su ekledikten sonra tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
27 Su ikinci kez kaynatıldıktan sonra soğuk su eklemeye devam edin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
28 Suyu üçüncü kez kaynatın, soğuk su ekleyin, tencereyi açın ve kaynatın.
29 Kaynattıktan sonra çıkarın
30 Suyu kontrol etmek için perdeyi takın
-
- Çiçek ekmeği
-
- Kung Pao Zımparalama
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kedi kulakları dökülen domates ve yumurta kapağı
-
- Soğanlı kızarmış sosis
-
- Çeşitli kızarmış pirinç kekleri
-
- Kıyılmış biber sazan göbeği
-
- Yabanmersinli kek
-
- Pleurotus eryngii polenta
-
- Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kış bambu filizleriyle kızarmış sosis
-
- Baharatlı soğuk lotus kök dilimleri
