Fasulye filizi
200 g
Patates
300 gram
Frenk soğanı
100 gram
Hayranlar
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan, sarımsak, biber, kuru kırmızı biber, hafif soya sosu, sirke, un Salata sosu nasıl hazırlanır 1 Fasulye filizlerini yıkayın 2 Kaynar suda kaynatın ve soğuk suyu alın 3 Patatesleri soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın 4 Kaynar suda kaynatın ve soğuk suyu alın 5 Pırasayı yıkayın, dilimleyin, haşlayın, soğuk suya koyun ve patates parçaları ve fasulye filizi ile birlikte koyun. 6 Yumurtalara biraz un ve yumurta sıvısı ekleyin ve omletlerde pişirin 7 Kıyılmış omletlere doğrayın ve sebzelerin üzerine koyun 8 Ardından erişteleri yumuşatmak için haşlayın, soğuk suya koyun, kesin ve geniş bir kaseye koyun. 9 Bir tencerede yağı ısıtın, bir koku elde etmek için kızartmak için kurutulmuş kırmızı biber ve biberi ekleyin, ocağı kapatın ve arpacık soğanı dökün 10 Yağı geniş bir kaseye dökün 11 Tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ve sirke ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın