Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
kestane
150 g
Pişmiş bıldırcın yumurtası
15
Aksesuarlar Anason 2 biber, 10 kuru biber, 2 melek otu, uygun miktarda Codonopsis 3g, kırmızı hurma, 2 defne yaprağı, uygun miktarda soya sosu, 10ml soya sosu, 20ml yemeklik şarap, 20ml, kaya şekeri, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü 2g
Lafayette Kızarmış Domuz Eti Yöntem 1 Domuzun karnını dilimleyin, haşlayın ve kaynar su ile durulayın.
2 Pişmiş bıldırcın yumurtası ve kestane hazırlayın.
3 Baharatı tekrar hazırlayın.
4 Anason, susam yağı, karabiber ve kuru biberi, yağı ısınana kadar bir wok tavaya koyun.
5 Domuz göbeğini dökün ve kavurun.
6 Kaya şekerini ekleyin.
7 Pişirme şarabını ekleyin.
8 Domuz eti hafif sarı ve sıkı olana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
9 Tekrar soya sosunu ekleyin.
10 Hafif soya sosu ekleyin.
11 Et rengini alana kadar kızartın.
12 Uygun miktarda su ekleyin.
13 Köpüğü çıkarmak için yüksek ateşte kaynatın.
14 Sonra suyu bir güvece dökün ve kırmızı hurmalar, dangshen ve angelica ekleyin.
1515 dakika yüksek ateşte pişirin.
16 Kestaneleri ekleyin.
17 Bıldırcın yumurtasını ekleyin ve yüksek ateşte haşlayın.
18 Bir kapak ekleyin ve bir buçuk saat pişirin.
19 Çorbaya yarı kuru tuz ekleyin.
20 Biraz tavuk özü ekleyin.
21 Ateş, suyu toplamaya hazır.
-
- Beyaz Yeşim Şeftali Sakızı - bahar cilt nemlendirmesi
-
- Yağlı erişte
-
- Karidesli Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Havuç
-
- Mısır unu Tatlı Patates Congee
-
- Domuz erişte çörekler
-
- Havuçlu omlet
-
- Kurutulmuş deniz salatalığının tüm süreci
-
- Geleneksel nugat
-
- Papatya çantası
-
- Kimchi rendelenmiş domuz eti
-
- Tuzlu Yumurta Karides Congee
-
- Tavada kızartılmış lahana
