Hafızada lezzetli kahvaltı [ekonomik kızarmış pirinç eriştesi] - Yemeği
Sabah Kuala Lumpur'da güneşin ardından yoğun trafik, kalabalık ve gürültü var. Metro istasyonu, ofise koşan insanlarla doluydu, yol arabalarla doluydu ve hava bile meşgul görünüyordu. Ofis binalarının belirsiz köşelerinde, küçük pişmiş yemek tezgahının önünde takım elbise ve ayakkabı giyen insanlar sıraya giriyor. Seyyar satıcılar, sipariş verenler için yiyecek paketlemekle meşgul. Basit kızarmış erişte, kızarmış pilav ve birkaç tencere kızarmış yumurta, öğle yemeği eti, sosis, kızarmış tavuk ve diğer yan yemekler satıyorlar. Bu tipik bir Malezya sabahı sokak sahnesi. Koyu ve parlak renkli, hafif tatlı bir soya sosu olan "siyah soya sosu" gibi Malezya kızarmış erişte. Bir tabak sıcak, siyah ve parlak kızarmış erişte artı küçük bir parça öğle yemeği eti veya kızarmış yumurta, birçok Malezyalı'nın kalbinde basit ve uygun fiyatlı bir inceliktir. Bu tür kahvaltıya biz ona ekonomik kızarmış erişte diyoruz! Pirinç eriştesi / kahverengi pirinç eriştesi (yumuşatmak için soğuk suya batırılmış) 200-250g veya yarım paket Fasulye filizi 80 gram Tecavüz kalbi (bölümlere ayrılmış) 80 gram Balık kekleri veya 6-7 adet balık tofu / balık köftesi (dilimlenmiş) 2-3 parça Yumurta (çırpmak için 1/2 çay kaşığı pişirme şarabı ve maş fasulyesi nişastası ekleyin) 1 Kıyılmış Sarımsak) 3-4 yaprak Koyu soya sosu / soya sosu 1-11/2 yemek kaşığı Soya sosu / hafif soya sosu 1 çorba kaşığı Balık sosu 1 çorba kaşığı istiridye sosu 2 çay kaşığı Ketçap isteğe bağlı 2 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı biber 1 tutam Biraz tuz
Aşama 1
Önce yumurta kabuklarını yapın, bir yumurtaya biraz pişirme şarabı, biraz tuz ve maş fasulyesi nişastası ekleyin Tavaya birkaç damla yağ ekleyin ve orta-kısık ateşte ısıtın. Yumurta sıvısını dökün ve yumurtanın sıvısını inceltmek için tavayı sallayın. Yumurtalı pastanın tarafı hafifçe yukarı kalktığında, ters çevirin, her iki tarafını da kızartın ve dilimlenmiş yumurta şeklinde doğrayın.
Adım 2
Sosu ayarlayın, sarımsakları kıyın ve balık keklerini dilimleyin.
Aşama 3
Tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve sarımsakları kızartın, balık filetolarını ekleyin ve hafifçe karıştırın, ardından sosu dökün.
4. adım
Süzülmüş pirinç eriştesini ekleyin, iyice karıştırın, suyu toplayana kadar yüksek ateşte karıştırın.
Adım 5
Yeşilleri ekleyin ve bir süre kavurun, sonunda fasulye filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Yemek yerken rendelenmiş yumurtayı, bir parça kızarmış öğle yemeği etini serpin. Ayrıca küçük bir kaşık sambal acı biber sosu da ekleyebilirsiniz. Bacon Choi Balık Yemeği
Sonraki
