Düşük glütenli un
100 gram
yumurta sarısı
1 parça
Yardımcı maddeler: tereyağı, uygun miktarda ince şeker 30g, iri şeker, uygun miktarda hindistan cevizi 70g Hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır 1 Tereyağını yumuşatın ve ince şeker ekleyin 2 Hacim büyüyüp beyazlaşana kadar dağıtın 3 Bir adet saf yumurta sarısı ekleyin 4 Eşit olarak yayın 5 Az un ve hindistancevizi ezmesi ekleyin 6 Hamuru yoğurun 7 Yuvarlama 8 Yuvarlayın ve buzdolabında yaklaşık 40 dakika dondurun 9 Süre dolduğunda çıkarın ve bir kat kaba şekerle yuvarlayın 10 Dilimler halinde kesin, 200 derecede 15 dakika fırına koyun