Aksesuarlar: susam yağı, tuz, hafif soya sosu, sirke, kişniş
Enoki mantarı ve mor lahana nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve bir kap suda 30 saniye kaynatın.
3 Hemen soğuk suyu boşaltın.
4 Mor lahanayı doğrayın ve kişnişi doğrayın.
5 Sarımsakları soyun, bir sarımsak havanına koyun, sarımsağı ezmek için tuz ekleyin ve biraz sirke ekleyin.
6 Uygun miktarda soya sosu koyun.
7 Kurutulmuş enoki mantarlarını, kırmızı lahanayı ve kişnişi geniş bir kaseye koyun, sarımsak ve biraz susam yağı dökün. Eşit şekilde karıştırın ve on dakika bekletin.
