g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Erişteler iyice fermente edilir, uzun şeritler halinde yoğurulur, ardından erişte haline getirilir.

2. Sonra bir pastanın içine bastırın, esmer şekeri sarın ve aynı büyüklükte bir pastanın içine bastırın

3. Daha sonra turtayı ortadan bıçakla kesin, sonuna kadar kesmeyin, biraz bırakın

4. Kestikten sonra, şu şekilde ikiye katlayın

5. Sonra ondan biraz kesin, iki tarafını da elinizle hafifçe sıkıştırın

6. Daha sonra ikiye katlayıp sıkıp çörek yapıp 15-20 dakika buharda pişirin.