1. Un, melek mayası ile yapılır ve kabak buharda pişirilir, un ve şeker ile karıştırılır ve iyice yoğurulur. İki çeşit erişteyi ayrı ayrı uzun şeritler halinde yuvarlayın
2. Hamur kabuğuna ayrı ayrı kurutulur
3. Sarı ve beyaz, şekilde gösterildiği gibi, altı deriden oluşan bir yığın halinde, çubuklarla derinin ortasına bastırın,
4. Yukarıdaki resimde gösterildiği gibi cilt yığınını toplayın
5. Son deri çantayı almaya devam edin, bükün ve iki gül oluşturmak için ikiye bölün