Patates
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, dikenli kül, monosodyum glutamat Soğuk patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri yıkayıp soyun. 2 patates doğrayın. 3 Kaynar suda kaynatın. 4 Beyazlatılmış patates parçalarını bir süre soğuk suda bekletin. 5 Biber yağını tüketin ve biber salçasından sonra karabiberleri çıkarın. 6 Biber yağını patates dilimlerinin üzerine dökün ve uygun miktarda tuz, şeker, MSG, Shanxi sirkesi ve biraz kişniş koyun. 7 Eşit şekilde karıştırın ve yemeye hazır olun.