Malzemeler
Buğday unu
250 g
Mısır yağı
20 ml
Beyaz şeker
50 gram
Aksesuarlar: Buğday unu 250g kırmızı fermente soya peyniri 2 adet fermente soya peyniri suyu uygun miktarda mısır yağı 20ml uygun miktarda su
Kedi kulağı nasıl yapılır 1 Bir süre orta derecede sert bir hamur oluşturmak için ana malzemeleri ve yardımcı malzemeleri birleştirin Kırmızı olan tuzlu hamur ve beyaz olan tatlı hamurdur.
2 Kırmızı hamuru etli köfte kalınlığında büyük ince dilimler halinde açın.
3 Beyaz hamuru etli köfte kalınlığında büyük ince dilimler halinde açın.
4 Sonra beyaz hamuru zemine koyun ve üstüne kırmızı hamuru koyun, daha iyi yapışması için ortasına bir kat su sürün, beyaz fazlalıkları çıkarın ve ardından bir taraftan yuvarlayın, bir silindire sarın ve taze tutun. Filme sarın ve üç saat buzdolabına koyun
5 Üç saat sonra, tavadaki yağı gevşetin ve aynı zamanda bir bıçakla çıkarın ve ince deriler halinde kesin.Cilt ne kadar ince olursa o kadar gevrek olur.Parça tutması kolay, parça parça koyun.
6 Yağa bir çubuk koyun, yemek çubuklarının etrafında küçük kabarcıklar var, bu, yağ sıcaklığının doğru olduğu anlamına gelir, kızartmayı açın, tek tek koyun, ters çevirmeyin, sertleşene kadar bekleyin ve sonra çevirin, kedinin kulakları koyulaşana kadar bekleyin, sonra hemen Balık dışarı, eyalet kızarmış eski
7 Kabın içine yağ emici kağıt koyun, kedinin kulaklarını soğumaya bırakın ve ardından saklama için bir torbaya koyun.
-
- Kuzu kuyruğu bambu filizleriyle kızarmış kereviz
-
- Şekerli erişte
-
- Zencefil Soslu Songhua Yumurta
-
- Eski et
-
- Siyah Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Çıtır Köfte
-
- Yapışkan pirinç hurması
-
- Sote kereviz
-
- Kristal jöle
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Mantarlı Buharda Pişmiş Yumurta
-
- Maydanoz ve yumurtalı çörekler
