Aksesuarlar Yeşil soğan 20g zencefil 10g yer fıstığı yağı 20ml tuz 5g karabiber 3g susam yağı 5ml monosodyum glutamat 2g
Kışlık kavun köfte nasıl pişirilir 1 Yarım kış kavun.
2 Kış kavunun kabuğunu ve tohumlarını çıkarın.
3 Küçük parçalar halinde kesin.
4 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın. Havuç dilimlerini ekleyin ve kavurun.
5 Tavada kızartılmış malzemeleri güveç içine dökün ve ardından kışlık kavun küplerini ekleyin.
6 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın, ete tuz, karabiber ve su nişastası ekleyip iyice karıştırın. Kıymayı küçük bir kaşıkla tencereye koyun ve top olarak servis yapın.
7 Yüksek ateşe getirin ve 15 dakika kısık ateşte kaynatın.
