#JOYANG Pişirme Tiyatrosu#Kızarmış yassı balık - Yemeği
Taze yassı balık tek başına lezzetlidir.Genellikle, yassı balıkları tavada kızartırken, her zaman derisini soyar veya yağa dönüşür, bu da baş ağrısıdır. Havalı fritözün boyutu kızartma için tam uygun.Suyu balığın içinde tutsun diye kızartma sepetinin altına bir parça kalay folyo ekledim ve birlikte kızartmak için iki sarımsak ekledim.En iyisi aslında közlenmiş sarımsak! Genelde sarımsağa dokunmam ve bu inanılmaz... Balığın dokusu kızarmış olandan biraz daha kuru ama çok hoş kokulu ve yumuşak ve balık çok lezzetli. yassı balık 1-2 Makale Sarımsak 2-3 Tuz 1 kepçe Beyaz biber 1 kepçe Likör 2 kaşık baharatlı toz Ilıman Limon iki parça
Aşama 1
Balıklar temizlendikten sonra yatay bir bıçak kesin, bir kaşık tuz, bir kaşık biber ve iki kaşık beyaz şarap ekleyin ve 20 dakika marine edin.
Adım 2
Hava fritözü 5 dakika önceden ısıtıldıktan sonra sepeti çıkarın, altını bir kalay folyo ile kaplayın ve yağlayın.
Aşama 3
Yassı balığı koyun, balığı yağlayın ve sarımsağı ekleyin.
4. Adım
Fritözü 180 derecede havalandırın, 10 dakikaya ayarlayın, kızartma sepetini içine koyun ve çalışmaya başlayın.
Adım 5
Yaklaşık 5 dakika sonra çıkarıp ters çevirebilirsiniz.10 dakikada dolduğunda kızarmış balık tamamlanmış olur. Daha kokulu ve yumuşak bir tat için biber tozu serpin ve limon suyunu sıkın.
