Kanton Siyah Pirinçli Ay Pastası - Yemeği
1. Kullanım için tüm malzemeleri tartın
2. Ters şuruba sıvı sabun ekleyin ve iyice karıştırın
3. Karıştırdıktan sonra beyazlaşır, üzerine fıstık yağı dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
4. Karıştırıldıktan sonra açık sarı olur
5. Unu eleyin
6. Eşit şekilde karıştırın
7. Hamuru elle yoğurun
8. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun, streç film ile örtün ve buzdolabında 1 saat bekletin.
9. Bu sırada kestane ezmesini tartın, 25 gram ağırlığında ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın
Hamuru 10.1 saat sonra çıkarın, küçük bir hamur parçasını 25 gramlık bir daireye tartın.
11. Ay keki öğütme aletlerini hazırlayın
12. Bir hamur alın ve krep kabuğuyla yoğurun
13. Kestaneli bir hamur tatlısı alın ve kabuğa koyun.
14. Elleriniz ağzınızda, turta kabuğunu yavaşça kapatın ve kestane meyvesini sarın.
15. Ay keki öğütme aletine koyun ve hafifçe bastırın
16. Doğrama tahtasına koyun, hafifçe bastırın ve sonra dışarı çekin
17. Sonra çiçek küfünü nazikçe çıkarın, güzel ay pastası hazır
18. Sırayla bitirdikten sonra yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun.
19. Fırını 5 dakika önceden ısıtın
20. Ay keklerini koyun ve kuruması için 180 derecede 5 dakika pişirin.
21. Çıkarın ve yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın
22. Tekrar fırına koyun, 20 dakika 170 derecede pişirmeye devam edin
23. Kanton tarzı lezzetli bir kestane ezmesi ay keki hazır
24. Ben Lin Xiang, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!
