Malzemeler
sığır eti
500 g
Patates
400 g
havuç
2 parça
soğan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, sirke, yağ, köri
Sığır çorbası uygulaması 1 ana malzemeleri hazırlar
2 Sığır etini 10 dakika soğuk suda bekletin.
3 Soğan, havuç ve patatesleri yıkayın ve doğrayın
4 Sığır etini tencereye koyun ve suyla haşlayın.Su kaynadıktan sonra, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
5 Beyazlatılmış dana etini bir tencereye soğuk su içinde kaynatın, zencefil dilimleri ve şarap ekleyin ve kaynatın
6 Kaynatın, uygun miktarda sirke ekleyin ve 45 dakika pişirin
7 Tencereyi 45 dakika pişirdikten sonra patatesleri ekleyin, ardından uygun miktarda tuz ekleyin, tencereyi pişirin
8 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin
9 Soğanı ekleyin ve aroması çıkana kadar kızartın
10 Havuçları ekleyin ve kızartmaya devam edin
11 Tencere kaynadıktan sonra sotelenmiş soğan ve havuçları ilave edin.
12 Biraz yağlı köri ekleyin
1345 dakika pişirin
14 Sadece kapağı açın
-
- At Nalı Kırmızı Hurma ve Uzun Tremella Çorbası
-
- Kereviz Kızarmış Erişte
-
- Baharatlı Flammulina
-
- Karahindiba Pastası
-
- Yumurta ve mantarlı kızarmış salatalık
-
- Kırmızı Hurma ile Haşlanmış Hashima
-
- sığır köftesi
-
- Mantar dolması
-
- Domuz eti ve kereviz ile üç taze köfte
-
- Mantarlı acı kavun
-
- Buharda Pişmiş Osmanthus Balığı
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Bacağı
