Yardımcı malzemeler 200g un 200g şeker 10g maya 3g su 130g tuz doğru miktarda sarımsak doğru miktarda zeytinyağı doğru miktarda karabiber tozu doğru miktarda pirinç şarabı doğru miktarda
Sığır köftesi nasıl yapılır 1 Sığır eti doğrayın, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin ve tek yönde karıştırın.
2 Kıyılmış sarımsak, zeytinyağında sotelenir.
3 Kıymayı ve rendelenmiş havuçları ekleyin, karıştırın, şarap ekleyin.
4 Una kuru maya, su ve şeker ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
5 Eşit olarak bölün ve gevşetin.
6 Açın.
7 Doldurmayı paketleyin.
8 Elektrikli fırın tepsisini yağlayın, dana köfte ekleyin ve her iki tarafı da altın sarısı kızartın.
