Pırasa ve Yumurta Çorbası - Yemeği
"Aslında farklı bir şekilde pırasa yiyorum. Evde pırasa yetiştiriyorum ve yaşlılar pırasa veya yumurta yemiyor ... Her seferinde bir demet pırasa topluyorum ." Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Frenk soğanı Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pırasayı yıkayın ve istediğiniz uzunlukta kesin.
-
2 Bir tencereye su, yağ ve tuzu koyup kaynatın. Su miktarı yumurta ve pırasa miktarına bağlıdır, ben kendimim, bir yumurta yerim ve büyük bir kase su koyarım.
-
3 Isıyı kapatın ve yumurtaları çırpın. Yumurtanın yüzeyinin içinde yavaşça katılaşmasına izin verin, böylece köpük olmayacaktır.
-
Yumurta yüzeyi biraz sertleşene kadar bekleyin.
-
5 Yüksek ateşte açın ve pırasayı dökün. Yumurtaları çevirin ve bu arada delin Bu sadece kişisel bir tercihtir çünkü bu şekilde tam bir yumurta sarısı elde edemezsiniz ve hepsi yumurta çiçekleri olmaz.
-
6 Pırasa pişince ocağı kapatın. Olgunlaşması kolaydır ve renk değiştiğinde olgunlaşır.
İpuçları
Yumurta çiçeğini seviyorsanız, önce pırasayı koyabilir, ardından çırpılmış yumurtaları hızlıca dağıtabilir veya yumurtaları önceden çırpıp içine dökünüz. Zaten ikisinin de pişirilmesi kolay, haşlanmış yumurta yemek istiyorsanız, tercihinize göre yumurtaları daha uzun süre pişirin. İstiridye tofu çorbası
önceki
Tatlı ve Ekşi Havuç Çubukları
Sonraki
