g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Et dolgusuna yeşil soğan, zencefil, tuz, tavuk, susam yağı ve hafif soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Su nişastası ekleyin ve sertleşene kadar çırpın.

3. Lahanayı yıkayın ve 8 cm'lik parçalar halinde kesin.

4. Tencerede suyu kaynatın, lahanayı şeffaf olana kadar haşlayın.

5. Doğrudan soğuk suya boşaltın.

6. Suyu boşaltın, bir parça alın ve bir kaba koyun.

7. Lahana çetesinin ortasından eşit şekilde 4 tane kesin.

8. Kıymayı üstüne koyun.

9. Lahana çetesini bergamot şeklinde katlayın.

10. Sırayla yapın ve düzgünce yerleştirin. Buharlı pişiricide 10 dakika buharlayın.

11. Filtrelenmiş suyu tavaya dökün, ince gorgonu ekleyin ve susam yağını dökün.

12. Gorgon suyunu bergamotun üzerine eşit olarak dökün.