Süper basit muzlu kek - Yemeği
Düşük glütenli un 13/4 bardak Kabartma tozu 13/4 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı Muz (ne kadar olgun olursa o kadar iyi) 3 Yumurta Üç şeker 3/4 bardak Mısır yağı 3/4 bardak Vanilya özü 1 tatlı kaşığı
Hazırlamaya başlamadan önce fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın
Un, kabartma tozu, tuz, iyice karıştırın
Muzlar muhtemelen bu seviyeye kadar olgunlaşır, ne kadar koyu olursa o kadar iyidir, soyun ve çatalla ezin
Sıkın ve içine yumurta, şeker, mısır yağı ve vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
Eşit olarak karıştırın ve yağ ile boyanmış kek kalıbına dökün.
Kalıba dökün, bir kürdan alın ve baloncukları gidermek için ileri geri karıştırın, kek kalıbına bir kat yağ sürmek yerine pişirme kağıdı kullandım.
Kırk dakika pişirdikten sonra ortasına bir kürdan batırın, eğer kürdan temizse iyice pişirilmiş demektir, çıkarın ve soğumaya bırakın.
