Yengeç Mantarı
200 g
yeşil biber
Yarım
kırmızı biber
Yarım
Mantar
Doğru miktar
Takviyeler: uygun miktarda soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda, çok taze, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda tuz Çift biberli yengeç mantarı nasıl yapılır 1 Mantarı önceden ıslatın, köklerini yıkayın ve çıkarın, yengeç mantarlarını, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın. 2 Mantarı bir süre suda kaynatın. 3 Yengeç aromalı mantarları bir süre haşlayın. 4 Beyazlatılmış yengeç mantarlarını ve mantarları soğuk suyla süzün; yeşil ve kırmızı biberin her yarısını küçük parçalar halinde kesin; yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın. 5 Bir tencerede ısıtın, uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin ve bir koku oluşturmak için soğanı, zencefili ve sarımsağı karıştırın. 6 Yengeç mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun. 7 Yeşil ve kırmızı biberi koyun ve bir süre karıştırın. 8 Mantarı bir süre kızartın. 9 Uygun miktarda çok taze aroma ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.