Malzemeler
Kuru sütun
15
Tek kafa sarımsak
10
Takviyeler: 1/2 su bardağı kızarmış yağ, 2 su bardağı tuz, 1/4 yemek kaşığı şeker, 1,5 yemek kaşığı Shaoxing şarabı, 1 yemek kaşığı zencefil, 2 dilim mısır nişastası, 1 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı buharda pişirilmiş sebze
Bir servet sarımsak sapları yapma uygulaması 1 İçindekiler: kuru anız, tek kafa sarımsak.
2 Yastıkları sağlam tutmak için kuru pilasterleri dikkatlice yırtın (kesin); sarımsağı tek başına soyun ve alt kısımları kesin.
3 Kızartma yağı ısındıktan sonra soyulmuş sarımsağı ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
4 Kızartılmış sarımsağı kaynar suya koyun, 1/4 kaşık tuz ve 1/2 kaşık şeker ekleyin ve suyu süzüp kenara koyun.
5 Bambu çubuklarını kızarmış sarımsak yağına koyun ve bambu çubukları köpürmeyi bırakana kadar kızartmaya devam edin ve ardından çıkarın.
6 Uygun büyüklükte bir kase seçin, ortasına kızarmış bir zhuzhu yerleştirin, etrafına 6 bisküvi koyun ve 8'i dış tarafa koyun, zhuzhu'yu tamamen ıslatmak için kaynar su ekleyin, su kısmen emilene kadar bekleyin ve sonra zhuzhu'ya ulaşmak için kaynamış su ekleyin Sütunun kenarında, sütunun suyu doygunluğa çekmesini bekleyin ve ardından tekrar ekleyin. 1 çorba kaşığı Shaoxing şarabı, 1 çorba kaşığı şeker ve iki dilim zencefil ekleyin.
7 Sigorta filmiyle sarın, buharlı pişiricinin buharlı rafına koyun, üzerini örtün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından orta ateşte ve 1 saat buharda çevirin.
8 Buharda pişirme kabının ortasındaki çorbayı bir kaşıkla dikkatlice çıkarın (13. adım için ayırın), kızarmış ve haşlanmış sarımsağı koyun, üzerini kapatın ve yapışkan pirinç yumuşayana kadar 1 saat daha buharda pişirin. Buharlama kabını küçük bir tabakla örtün ve buharda pişirilen suyu dikkatlice dökün (haşlanmış sebzeler için).
9 Uygun miktarda saç çanağı alın, saç çanağındaki kirleri alın, saç çanağını soğuk suyla ıslatın, birkaç kez temiz suyla durulayın ve suyu sıkarak kurutun.
10 Tencereye buharda pişirilmiş sarımsak suyunu, 1/2 bardak et suyunu (açık tavuk suyu) ekleyin, buharda pişirilmiş sebzeleri kaynatın, orta-kısık ateşte çevirin ve 5 dakika pişirin.
11 Pişmiş sago, buharda pişirilen sarımsak kasesinin yüzeyine sıkıştırma ekleyin, üstüne bir tabak bağlayın.
12 Tabağa bastırın ve tencereyi şekillendirmek için buhar çanağını ters çevirin.
138. adımdaki buharda pişirilmiş meyve suyunun bir kısmını küçük bir tencereye dökün, orta ateşte kaynatın, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ve 1 yemek kaşığı suyu karıştırın, yavaş yavaş meyve suyuna ekleyin, koyulaşana kadar karıştırın, biraz kızartın Sarımsak yağı parlar ve sütunun yüzeyine eşit şekilde dökülür.
-
- Salatalık ve fıstık
-
- Sosisli kızarmış mısır erişte
-
- Şekerlenmiş Taro
-
- Çift Biber Yengeç Mantarı
-
- Gold hot noodle kek rulosu
-
- Uzun yağlı kek
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Köfte
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Sosis ve Tecavüz Bibimbap
-
- Kızarmış mantar kokulu ve kurutulmuş
-
- Tatlım kek
-
- Bezelye ile Kızarmış Sosis
