#bahar yemeği yabani sebze kokusu# fasulye köpüğü - Yemeği
"Doumo, Anyang kökenli Henan'da özel bir yemektir. Şimdi bu tür atıştırmalıklar Henan'ın birçok yerinde görülebilir. Buradaki her kahvaltı pazarında bu tür atıştırmalıklar bulunur ve ben şahsen bunu çok seviyorum. Kocamdan kahvaltı seçmesini istersem, en yaygın seçenek fasulye köpüğüdür.Aslında, fasulye köpüğü yapmak karmaşık değildir, sadece darıyı bir gece önceden suya batırmak, yer fıstığı ve soya fasulyesini pişirmek ve sabah 10 dakika içinde yapın.Fasulye ezmesi aslında darı hamurundan yapılır.Pişmiş soya fasulyesi ve yer fıstığı içerdiğinden fasulye ezmesi denir.Fasulye ezmesine ayrıca ıspanak, havuç gibi bazı mevsim sebzeleri eklemesi gerekir. Çünkü şimdi yabani sebze hasat zamanı. Kazma mevsimi geldi, modası geçti ve aynı zamanda etkinliğe katılmak için, bu yüzden biraz malan tou ekledim. Malan tou'nun kendisinin özel bir tadı yok, bu yüzden özellikle fasulye ezmesi eklemek için uygundur. İsterseniz evde bir kase malzeme yapın Basit, besleyici ve lezzetli fasulye köpüğü." ana malzeme
- Darı 100 gram
- havuç yarım
- Tel şehriye 10g
- malantou 100 gram
- pişmiş fıstık Ilıman
- beş baharat tozu 1 gr
- Tuz 2g
- soya Ilıman
- ışık damak zevki
- pişirmek zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Sabahları çabuk yapmak için, geceleri pirinç ocakta yer fıstığı ve soya fasulyesi pişirdim. Akşam yemeği içinse, bunları öğleden sonra pişirin.
-
2 Yatağa gidin ve darıyı suyla ıslatın. Genellikle ıslatmak yaklaşık 3 saat sürer.
-
3 Sabahları ıslatılmış darıyı uygun miktarda su ve beş baharat tozu ekleyin ve duvar kırıcı ile pirinç sütüne öğütün.Ben beladan kurtarmak için beş baharat tozu ekledim ve kızarmış anason kullanmak daha da iyidir darı ile birlikte öğütmek için biber vb.
-
4 Tencereye su ekleyin, biraz tuz koyun, önce şehriye ve rendelenmiş havuçları kaynatın.
-
5 Öğütülmüş pirinç sütünü içine dökün ve pişirin. Yeşil maran başını kestim ve fotoğraf çekmeyi unuttum ve arkasına biraz maran başı ekledim.
-
6 maran başı yıkandı
-
7 Çorba pişirilir ve Malan kafasına konur.
-
8 Yarım dakika pişirin
-
9 Son olarak, doğru miktarda pişmiş fıstık ve soya fasulyesini ekleyin.
-
10 Yemek yerken biraz susam sosu gezdirelim, başlayalım
