g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karlı Ay Pastası - Yemeği

Ana malzemeler

Yapışkan pirinç unu 60 gram
Yapışkan pirinç 40 gram
nişasta 30 g
Toz şeker 50 gram
Süt 230 gram
yoğunlaştırılmış süt 30 g
Yemek yagı 30 g
kırmızı fasülye ezmesi 200 g

Aksesuarlar

El pudrası kek tozu yapmak için yapışkan pirinç unu kullanılır 30 g

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 tüm malzemeleri hazırla
2 Tüm unları karıştırın, süt ekleyin ve hamur homojen ve partikülsüz hale gelene kadar karıştırın.
3 İyice karıştırdıktan sonra, yoğunlaştırılmış süt ve yemeklik yağı ekleyin ve yağ, hamur tarafından tamamen emilene kadar sabırla karıştırmaya devam edin.
4 Bir leğene dökün, 25 dakika yüksek ateşte buharlayın, ocağı kapatın ve çıkarın.
5 Hamuru çıkardıktan sonra yüzeyinde yağ tabakası kalıyor bu normaldir Hamuru bir çift çubukla karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. (Şu anda havza sıcak, dikkatli olun)
6 Hamur dokunulabilecek kadar ısındıktan sonra, tek kullanımlık eldivenler giydik ve hamuru yoğurmaya başladık, yüzeyde yüzen yağı hamurun içine yoğurmaya başladık. (Hamuru havzadan kolayca çıkarmak için lastik bir spatula kullanın)
7 Yoğurulmuş hamurun yüzeyi pürüzsüzdür ve partikül içermez.
8 Orta büyüklükte bir taze saklama torbası alın, hamurun içine koyun, içerideki havayı sıkın ve taze saklama torbasının hamurun üzerine oturmasını sağlayın. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
9 Kek unu yapın: 30G yapışkan pirinç ununu bir tavaya dökün, kısık ateşte açın ve spatula ile yavaşça ileri geri çevirin, rengi hafif sarı olana kadar kızartın, ocağı kapatın ve temiz bir kaseye boşaltın.
1050G ay kek kalıbı kullanıyorum, dolgunun hamura oranı 1: 1 (genellikle dolgu 20-25G civarındadır)
11 Hamuru 25G küçük dozlara bölün. (Dolgunuz 20G'ye düşürülürse hamur 30G olur Kısacası son dolgu ve hamurun toplamı 50G olur ve tamam olur.
12 Bir parça hamur alın, avucunuzun içine koyun ve avucunuzun yan tarafındaki cildin daha ince olmasına dikkat ederek yavaşça bastırın. Dolguyu ekleyin ve hamur dolguyu tamamen kaplayana kadar kaplanın ağzı ile yavaşça yukarı itin.
13 Avucunuzun içine bir miktar kek unu alın ve hamuru eşit şekilde sarın. Çok fazla kek tozu kullanmamaya dikkat edin, bitmiş ürünün rengini etkileyecektir.
14 Poğaça tozuna sarılı hamuru kalıba koyun ve şekillendirmek için bastırın. Çok fazla güç kullanmayın, çünkü çok fazla güç kullanırsanız, ay pastasının dibinde fazladan bir daire olacaktır.
15 bitmiş ürün
16 Akraba ve arkadaşlarımızı vermek istiyorsak, ay keklerini toplamaya başlamalıyız. 50G ay kek ambalaj kutusu alın, pastanın altına koyun, içine biraz kek tozu serpin, ay kekini koyun, kutuyu kapatın ve her iki tarafını da bantla yapıştırın.
17 Bu çok daha uzun hissediyor mu ^ _ ^
18 Güzel bir çıkartma yapıştırın ve kutuya koyun.
19 nihayet bitti, Meimeida kar derisi ay kekleri hazır.

İpuçları

1: Ay kekleri yapıldıktan sonra 2 saat buzdolabına koyun, tadı daha güzel olsun. 2: Karlı ay kekleri yaparken tek kullanımlık eldivenler giymek en iyisidir, bu yapışmayı önlemek içindir. 3: Bu karlı tarif, 50 gramlık 18 ay keki yapabilir. 4: Ay kekleri için malzemeleri ve ambalaj kutularını çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.

Yaban mersinli dondurma

Vanilyalı dondurma