g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırçalanmış Kabak Ekmeği - Yemeği

"Yaratıcı fırçalanmış kabak ekmeği, altın rengi, sadece balkabağı ekmeğinin tatlılığı değil, aynı zamanda yumuşak ve mumsu fırçalanmış soğuk kek, balkabağı ekmeğinin eşsiz bir tadı." Malzemeler

Yüksek glütenli un 300 gram
Balkabağı Püresi 180 g
Yumurta 1 parça
Şeker 40 g
Yemeklik yağ 40 g

Aksesuarlar

Maya 4g
Soğuk kek 8

Tatlılık Damak zevki
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabağı yıkayın, soyun ve dilimleyin, buharda pişirin, püre haline getirin ve sonra eleyin.
2 Tüm malzemeleri ve erişteleri fermente edin.
3 Hazırlanan hamuru çıkarın.
4 Tek tip bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Hamuru muntazam dozlara bölün, dozlardan birini yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın, soğuk kekin içine koyun ve ağzı aşağı gelecek şekilde sarın.
6 paket yeşil soğuk kek.
7Şimdi aldığım üç renkli soğuk kek.
8 Soğuk keki ve ekmeği tek tek sarın.
9 adet sarılı ekmek hamuru.
10 tanesi tamamlandı ve noodle'ların geri kalanı yapılacak.
11İki kez fırın tepsisine koyun.
12 İkinci saç bitmiştir.
13 Fırını 10 dakika önceden ısıtın, orta tabakayı fırın tepsisine yerleştirin ve zamanı gelince alüminyum folyo ile kaplayarak 20 dakika 160 derecede pişirin.
14 Fırında bitmiş soğuk kek kabak ekmeği (kalay folyo zamanla örtülmez, rengi biraz aşağıdadır).
15 Parçalayıp bir göz atın Rengi altın sarısıdır, soğuk kek fırçalanır ve ekmeğin yumuşak ve tatlısı ve soğuk kekin yumuşak ve mumsu fırçalanmasıyla aynı anda iki lezzet alınır.