2 Pleurotus eryngii'yi dilimleyin, suyu çok uzun süre haşlayın ve bir kenara koyun.
3 Resme göre kesin.
4 Resme göre kesin.
5 Küçük bir kaseye bir kase meyve suyu yapmak için bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık soya sosu, yarım kaşık tuz, yarım kaşık beş baharat tozu, bir kaşık şeker ve yarım kase su koyun.
Domuz eti dilimlerini 6 tencere yağ ile karıştırın.
7 Yağı kızartın, çok fazla yağ varsa biraz soğanı ve sarımsağı ilave edip bir kaseye dökün.
8 Eryngii mantar dilimlerini ve patates dilimlerini ekleyin.
9 Patates dilimleri pişene kadar pişirin, yeşil ve kırmızı biber parçaları ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın, uygun miktarda MSG serpin ve ocağı kapatın.
10 bitmiş ürün.
İpuçları
Kullandığım yeşil ve kırmızı biberler baharatlı olduğu için kuru biberler koymadım. Baharatlı yiyebiliyorsanız kuru biberler koyabilirsiniz