g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 ananas, küçük parçalar halinde doğrayın, tuzlu suya batırın ve çıkarın
2 kaburga küçük parçalara kesilir, yıkanır ve bir saat önceden tuz, pişirme şarabı, zencefil ve karabiber ile marine edilir.
3 dilim biber, rendelenmiş zencefil
4 Pirzola için marine suyunu boşaltın, daha fazla mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
5 Her kaburga unla karıştırıldığı sürece, çok kalın değil. resim gösterdiği gibi!
6 Tencereyi daha fazla yağ ile ısıtın, tencereyi yağın yoğunlaşması için yana yatırın.Önce pirzolaların yarısını koyup kızarıncaya kadar kızartın, ardından kaburgaların yarısını dökün ve kızarana kadar kızartın. Çoklu yağ
7 Tencerede yağı ısıtmaya devam edin, tüm pirzolaları tekrar dökün ve ikinci kez yeniden kızartın. İkinci yeniden kızartma daha iyi hissettirir.Zorluysa bu adımı atlayabilirsiniz.
8 kase artı iki kaşık şeker
9 İki kaşık kırmızı sirke, iki kaşık salça, biraz tuz, biraz su ve iki kaşık nişasta, iyice karıştırarak suyunu yapın
10 Bir tencereye biraz yağ koyun, rendelenmiş zencefil ve kırmızı biber ekleyin, ananas dökün ve kavurun
11 Kaburgalara dökün, ardından ayarlanan suyu dökün ve hızlıca kızartın, meyve suyu kaburgalara tamamen yapışana kadar kızartın ve ardından tavadan çıkabilir.
12Tavanda tatlı ve ekşi ananaslı çiğ kavrulmuş kemikler hazırlanır ve misafirlerin ilgisini çeken aile ziyafeti sunulur.