Sekiz inç sıcak erişte şifon domuz ipi keki - Yemeği
"En sevilen kek sıcak erişte şifonu, artı domuz ipi, çok lezzetli değil. Hoşuna giden arkadaşlar deneyebilir" Malzemeler
- Yumurta 5
- Pudra şekeri 80 gram
- un 60 gram
- Süt 60 gram
- Mısır yağı 40 gram
- tuz 1,5 g
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Domuz ipi Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz ipi ve doğranmış yeşil soğanın fotoğrafı çekilmez ve diğer malzemeler hazırdır.
-
2 Süt, mısır yağı, tuz, az miktarda ince şeker ekleyip ortada sürekli karıştırarak kaynatın.
-
3 litrelik ateşin arkasındaki tencereyi yaklaşık yüz kez döndürün, ardından düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
4 Yumurta sarısını ekleyin ve hassas bir yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
-
5 Balık gözü baloncuğu ince şekerin ilk kez eklenene kadar yumurta beyazına orta hızda birkaç damla limon suyu ekleyin.Nefis baloncuğa eklendiğinde ikinci kez şeker ekleyin ve belirgin çizgiler olduğunda üçüncü kez şeker ekleyin.
-
6 yumurta çırpıcı kaldırılana ve keskin köşeler görünene kadar vurun
-
7 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile J şeklinde karıştırın
-
8 Eşit olarak karıştırın ve kalan yumurta beyazlarını aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın
-
9 Eşit oranda karıştırdıktan sonra, uygun miktarda domuz ipi ekleyin ve bir süre karıştırın.
-
108 inçlik bir kalıba dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve güzel domuz ipi koyun, salata sosu sıkın
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 100 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 120 dereceye düşürün ve 50 dakika pişirin.
-
12 süper lezzetlidir. Bütün aile onu seviyor ??
Tiramisu
Sonraki
