Malzemeler
un
400 g
patlıcan
500 g
domuz eti
200 g
Takviyeler Biber yağı, tuz, MSG, yemeklik şarap, Haiti sosu, susam yağı ve susam yağı
Domuz eti ve patlıcan ile buharda pişmiş köfte nasıl yapılır
2 Patlıcanı yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın, az miktarda yağ ile bir tavaya koyun ve bir süre kızartın, fazla suyu alın ve kerevizi doğrayın
3 Biber yağı, pişirme şarabı, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, susam yağı, hafif soya sosu, ete tuz ekleyin, iyice karıştırın
4 Patlıcan ve kerevizi ekleyin, iyice karıştırın
5 erişte küçük dozlarda yapılır, hamur tatlısı sarmalayıcılarına sarılır
6 Köfte yapın, buharda 20 dakika buharda pişirin ve servis yapın
-
- Balkabağı Mor Patates Kek
-
- Pleurotus eryngii ve Yeşil Biber ile Domuz Eti
-
- Patates Yahni
-
- Abalone Kızarmış Tavuk
-
- Peynir köpüğü
-
- Kırmızı Fasulye ve Arpa Çorbası
-
- Kimyon Patlıcan
-
- Mor Lahana Yumurtalı Rulo
-
- Siyah Biberli Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Kereviz Kızarmış Pilav
-
- Patlıcanlı Domuz Erişte
-
- Pleurotus eryngii ve salatalık dilimleri
