Yüksek glütenli un
250 g
Süt
186 ml
Aksesuarlar: Şeker 20g Tuz 3g Süt tozu 10g Tereyağı 20g Maya 3g Sütlü tost nasıl yapılır 1 Karıştırma kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyin 2 Hamuru yumuşayana kadar karıştırın ve tereyağı ekleyin 3 Büyük bir film parçası çekilinceye kadar yoğurun 4 Yoğurulmuş hamuru bir karıştırma kovasına koyun, üzerini ıslak bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında bir saat bekletin 5 çekimden 2,5 kat daha büyük 6 Egzoz yuvarlanır, iki eşit parçaya bölünür, 15 dakika dinlendirilir 7 Bir dil şekline dönüştürün 8 Silindirik bir şekle dönüştürün 9 Tost kalıbına koyun 10 Oda sıcaklığında yaklaşık 7 dakika dolana kadar kanıtlayın. 11 Fırını 210 derecede önceden ısıtın, bir kapak ekleyin ve ızgaranın altını 50 dakika pişirin, fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarılıp ızgarada soğumaya bırakılır.